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优乐彩票娱乐平台ylc88.com:腊月二十三 细数咱胶东人过小年的那些传统“讲究”

时间:2018/2/8 16:40:10  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要:  小年快乐  农历腊月二十三,是北方的小年。从这一天开始,就可以“数年”了。年味儿越来越浓,家家户户忙着采购年货、除尘打扫、沐浴理发,等着大年夜的到来。说的热闹,可咱胶东人过小年都有什么讲究呢?  小年的由来  小年,即每年农历腊月廿三或廿四(各地区因历史原因而小年日子不一致,...

优乐彩票娱乐平台ylc88.com:腊月二十三__细数咱胶东人过小年的那些传统“讲究”

  小年快乐

  农历腊月二十三,是北方的小年。从这一天开始,就可以“数年”了。年味儿越来越浓,家家户户忙着采购年货、除尘打扫、沐浴理发,等着大年夜的到来。说的热闹,可咱胶东人过小年都有什么讲究呢?

  小年的由来

  小年,即每年农历腊月廿三或廿四(各地区因历史原因而小年日子不一致,现在北方小年通常为腊月二十三,南方为腊月二十四),是祭祀灶王爷的节日,也叫祭灶年,这天送灶神上天言事,称为送灶、辞灶、醉司命。

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  早在宋朝,就有腊月二十四过小年的记载,而且那时候小年并不分两天。所以腊月二十四的小年习俗历史是更悠久的。而之所以二十三过小年,则是起源于清朝,清朝的皇帝从雍正年间开始,每年腊月二十三在坤宁宫祀神,为了节省开支,皇帝顺便把灶王爷也拜了。以后王族、贝勒随之效仿,于腊月二十三祭灶,自此开始有了官民在不同日子过小年的分别。

  腊月二十三,北方小年这天送灶神爷上天,又称“送灶”、“辞灶”。小年之后,春节就拉开了序幕,俗话:辞了灶,年来到。

  习俗一 祭灶王

  小年是民间祭灶的日子。由于中国人基本食用稻米,熟食一般不易保存,必须随时烹煮。所以对中国人来说,“柴”(燃料)是生活中“七件事”(柴米油盐酱醋茶)里第一位重要的,没有燃料,即使有基本粮食也没有办法食用,所以在中国必须每家都有一个炉灶。

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  祭灶(图片:来自网络)

  民间传说,每年腊月二十三,灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶,让玉皇大帝赏罚。因此送灶时,人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣、祭灶对联草,其中,后三样是为灶王升天的坐骑备料。祭灶时,还要把关东糖用火融化,涂在灶王爷的嘴上。这样,他就不能在玉帝那里讲坏话了。民间还有“男不拜月,女不祭灶”的习俗,因此祭灶王爷,只限于男子。

  习俗二 饮食文化

  过小年民间讲究吃饺子,取意“送行饺子迎风面”。糖瓜、饴糖、麻糖等吃食本为给灶王爷嘴上抹得吃食,逐渐演变成了小孩小年必吃的零食。

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  胶东水饺

  在胶东地区,这一天家家户户都要包水饺,打扫卫生迎接春节的到来。小年晚上,胶东地区的家家户户在灶神前供上糖瓜、果品和一碗面汤,烧香磕头,希望灶王爷吃了麦芽糖,上天说好话、言好事。有的人还诵念:“灶王爷,你听见,二十三,灶糖粘;吃灶糖,请上天,言好事,行方便”,免得他到玉帝面前揭露自家隐私。

  不少人还在灶神爷的供品旁边摆放一盘黄豆、一束草,饲喂“灶王的马”,以便灶王爷骑马风雨兼程奔往天庭,“上天言好事,下界保平安”。这天,外出者均赶路回家,忌“辞”在外面。

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  糖瓜和关东糖(图片:来自网络)

  而咱烟台呢,一般要吃灶糖。灶糖是一种麦芽糖,粘性很大,把它抽为长条型的糖棍称为"关东糖",拉制成扁圆型就叫做"糖瓜"。冬天把它放在屋外,因为天气严寒,糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡,吃起来脆甜香酥,别有风味。

  习俗三 扫尘土

  扫尘土实际上就是进行家庭环境卫生的清理。北方人称“扫房”;南方人称“掸尘”。传统上,这一天家家户户黎明即起,扫房擦窗,清洗衣物,刷洗锅瓢,实施干净彻底的卫生大扫除。据《拾遗记》记载,此俗可追溯到三千多年前,当时为驱疫鬼,祈安康的宗教仪式。后“尘”与“陈”谐音,故扫尘也就是把陈旧的东西一扫而光,这既指庭院内的陈年积垢,也指旧岁中遇到的不快。

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  扫房子(图片:来自网络)

  据《吕氏春秋》记载,我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。新春扫尘有“除陈布新”的涵义,其用意是要把一切“穷运”、“晦气”统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。

  习俗四 剪窗花

  剪贴窗花是最盛行的民俗活动。内容有各种动、植物等掌故,如喜鹊登梅,燕穿桃柳,孔雀戏牡丹,狮子滚绣球,三羊(阳)开泰,二龙戏珠,鹿鹤桐椿(六合同春),五蝠(福)捧寿,犀牛望月,莲(连)年有鱼(馀),鸳鸯戏水,刘海戏金蝉,和合二仙等等。贴上窗花寓意着新的一年越来越好。

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  剪窗花(图片:来自网络)

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  胶东年画

  说到这呢,就不得不说说胶东地区版画——年画,从这天开始可以张贴例如门神之类的年画。这些东西如今成为非物质文化遗产了。我们看见的连年有余、年年有余(老百姓普通张贴)家里有新人结婚要贴早生贵子、连生贵子等等。

  习俗五 贴春联

  小年以后,家家户户陆续开始写春联、贴春联。民间讲究有神必贴,每门必贴,每物必贴,所以春节的对联数量最多,内容最全。神灵前的对联特别讲究,多为敬仰和祈福之言。

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  贴春联(图片:来自网络)

  习俗六 洗浴婚嫁

  过小年这天大人、小孩都要洗浴、理发。

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  沐浴(图片:来自网络)

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  剃头(图片:来自网络)

  民间有“有钱没钱,剃头过年”的说法。过了二十三,民间认为诸神上天,百无禁忌。娶媳妇、聘闺女不用择日子,称为赶乱婚。直至年底,举行结婚典礼的特别多。民谣有“岁晏乡村嫁娶忙,宜春帖子逗春光。灯前姊妹私相语,守岁今年是洞房”的说法。

  胶东习俗有新过门的媳妇也在小年这天回到婆家,吃团聚饺子,放鞭炮庆贺。

  过了小年,真正的大年也在眼前了,“二十三,辞灶天;二十四,拉大字;二十五,做豆腐;二十六,割年肉;二十七,宰公鸡;二十八,把面发;二十九,全都有;三十下黑儿满街走。”

  小年到了,大年还会远吗?

  The End

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